葱油花卷——不用提前发面,葱香四溢,松软好吃,附上如何让葱花蒸后还能保持翠绿的小窍门(图文+视频)

来源: 2021-04-08 06:42:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3446 bytes)
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葱油花卷一直都是深受大家喜欢的有滋有味的主食。知道了小技巧后,做起来特别的容易,不像做馒头,需要不停的揉面。擀擀,叠叠,卷卷,蒸一下,美味好吃的花卷就搞定了。在这个视频里还跟大家分享葱花蒸了以后如何保持翠绿的小窍门哦。

面团原料:中筋面粉500g,水280g,酵母粉5g,糖5g。

馅儿料:葱花50g,油20g,盐5g,小苏打少量 

步骤:1.首先把面团原料活成团。2.揉面排气。3.把馅儿料拌在一起。4.把面团擀成长方形的大片,抹上馅儿料。叠起来。5.用筷子卷成花卷。6.放入锅中发酵到两倍大。大火烧开后,中火蒸12分钟。

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所有跟帖: 

香喷喷的葱油花卷~~~ -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 07:17:05

谢谢彬彬,嗯,葱香味儿的一直都很好吃 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 07:20:28

草莓大福更漂亮 :) -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 09:34:34

嗯,是的,草莓大福很美 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 11:57:42

我也喜欢把花卷掰开后一条一条撕着吃,哈哈哈 ~~~~ 谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 10:45:45

哈哈,握握手~~~谢谢龙妈捧场 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 11:59:18

真不错啊,香喷喷的 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 14:51:23

谢谢你哦~~~:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 18:26:45

谢谢啊~~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 23:57:27

刀切馒头也很容易的,不用加油盐,二次发酵,非常省时间。 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (92 bytes) () 04/08/2021 postreply 19:04:46

春天的绿葱最清甜! -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 22:58:44

哦,是的,我下次买一把 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 23:58:23

好漂亮的花卷,谢谢分享! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 10:52:47

谢谢观看~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 22:41:55

看着真是香啊! -悠悠雨rain- 给 悠悠雨rain 发送悄悄话 悠悠雨rain 的博客首页 悠悠雨rain 的个人群组 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 10:53:26

一直都喜欢葱油花卷,谢谢你的支持 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 22:43:22

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