山东美食《豆腐花卷》（图文+视频）

这个花卷第一次吃是在我婆婆家，觉得简单又好吃，先生很喜欢，我家就经常做。来了加拿大把这个给忘了，很久没做；那天先生说期，才想着赶紧做起来，也在这里和大家分享一下。

材料简单，做法简单，希望你喜欢。

另外我家的各种兰花开始绽放，非常米，香气扑鼻；我会放在下面，喜欢兰花的朋友我们一起来欣赏。

材料： 1.中筋面粉300克 2.老豆腐200克 3.酵母3克 4.盐5克 5.无盐干虾皮2克 6.有10毫升 7.葱2根

做法：

1.把面粉，酵母和水倒入面包机，用发面档发面

2.豆腐用微波炉热两分钟让它出水

3.葱切成葱花

4.在豆腐表面撒盐，然后用刀划开，出来的水再倒掉

5.先加干虾皮调制，这时候干虾皮会吸水，千万不要先加其他的东西

6.把发好的面拿出来揉匀，擀成一个长方形的面饼

7.这时候才把葱花和有加进豆腐里（不要加早了，容易出水），然后把拌好的豆腐馅料铺在面饼上

8.卷紧，切开，锅里35C温水，座蒸笼，花卷二次发酵15分钟

9.大火上汽后蒸12分钟，关火后静置3-5分钟等蒸汽落下去了就可以开锅了

健康好吃，来试一下吧。

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所有跟帖： 

• 啊，喜欢！！豆腐味道的最是喜欢。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 06:44:04

• 谢谢莉莉～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 08:17:53

• 简单、营养、美味 ~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 07:35:23

• 早上好龙妈：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 08:18:12

• 这个很独特：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 08:42:21

• 在山东吃过，印象深刻，很好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 09:11:55

• 我是素食主义，这个非常适合我，谢谢分享：） -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 08:58:36

• 真的啊，很多朋友建议我素食，说对健康有益：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 09:12:52

• 第一次看见豆腐花卷，谢谢分享！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 12:55:47

• 很好吃的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 17:28:34

• 很有特色，看上去很好吃 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 02/22/2020 postreply 18:42:17

• 这个我也是第一次见，好棒的分享！ -小家小明- ♀ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 01:06:39

• 很漂亮。最爱吃豆腐了 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 02/25/2020 postreply 19:23:10