买了个面包机第一次做就失败， 照着坊子做的呀可出来的却是一股生面粉的味道，整个看

上去就像个发糕。到底是面包机做不出好吃的面包的呀，还是我不会弄呀， 要不要退掉算了。

所有跟帖： 

• 你买的是什么牌子呀，听说只有松下的，做出可以吃。 -sycamoretree- ♀ (169 bytes) () 01/04/2013 postreply 08:25:35

• 牌子不是问题，俺用过不同牌子的，都木问题。机器都带食谱。 -晓雨1- ♀ (0 bytes) () 01/04/2013 postreply 10:49:43

• 我的是Cuisinart， 不过我没用bread flour, 用了all purpose flour, 可能问题就出在这儿了 -yorkie- ♀ (0 bytes) () 01/04/2013 postreply 12:19:12

• 俺都是用all purpose flour， 从无问题。 -晓雨1- ♀ (0 bytes) () 01/04/2013 postreply 13:10:21

• 我觉得用bread flour做面包，texture很不一样，好吃多了。 -人间正正好- ♀ (0 bytes) () 01/04/2013 postreply 14:01:34

• 要不用个简单的方子再试试？ -milk007- ♀ (118 bytes) () 01/04/2013 postreply 08:47:59

• 太谢谢了，既然大家都可以做出来， 我也不气馁 再接着试 -yorkie- ♀ (0 bytes) () 01/04/2013 postreply 12:22:35

• 大家都是用面包机和面发面，然后拿出来放烤箱里烤。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 01/04/2013 postreply 09:38:45

• 请问熊猫媳妇儿烤箱里烤要设几度呀？ -yorkie- ♀ (0 bytes) () 01/04/2013 postreply 12:20:30

• 一般烤面包用350 F 度，但面包方子太多了，从350－425F度都可能。 这就难说了。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 01/04/2013 postreply 21:45:20

• 俺用了N年，从来木有问题。是你不会操作。请看“为什么面包机做出来的面包太硬？” -晓雨1- ♀ (2051 bytes) () 01/04/2013 postreply 09:53:27

• 谢谢， 我再试试。 -yorkie- ♀ (0 bytes) () 01/04/2013 postreply 12:17:01

• 偶每星期都做, 好吃的很. -may_march- ♀ (5400 bytes) () 01/04/2013 postreply 10:54:53

• 第一次用面包机最好用白面包粉（white strong)，严格按配方，熟悉了之后就可以自己发挥调整了。。。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/04/2013 postreply 13:35:01