回复：就是将它摊平了，抹上香油，洒点盐和葱花，再卷好揉揉，醒醒，再摊平了下锅煎，是吗？

来源: 北京虎妞 于 2012-08-10 17:52:04 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (357 bytes)

你可以根据你家平底锅的大小，把面揪成小块，用擀面杖擀平呈细长条状，抹匀油和少许盐葱花，（肉松，花椒盐。。。。。。任何你喜欢的味道）然后从窄的一边卷起来，把两边的口捏住，用手把它尽量团成圆一点的形状，最好翻着面两面擀，最后在平底锅里面少放一点点油，烙成焦黄色，应该很香的。最好不要一下烙很厚的，不容易熟！还可以参照坛子里其他同学的烙饼方法，希望你喜欢！

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