免揉椰蓉面包，普通面粉，无需揉面，成品外酥里软，满屋椰香【视频+图文】

今天咱们继续做免揉面包，以前做过椰蓉的几款面包，有个椰蓉小花面包很受欢迎，但是卷起来还是稍微有些麻烦，这个整形相对简单，随便编几下就好了。面团部分，还是一如既往的简单，中筋面粉，刮刀搅拌均匀，放冰箱隔夜冷藏发酵即可。

所用材料：

1. 面团

中筋面粉： 240g (2 Cup)

盐：2.5g (0.5 Tsp)

温牛奶：150ml

鸡蛋：1个

酵母：3g (1 Tsp)

糖：25g (2 Tbsp)

软化的黄油：20g (2 Tbsp)

 

2. 内馅

椰蓉：80g （1 Cup）

糖：25g (2 Tbsp)

鸡蛋： 1 个

软化的黄油：20g （2Tsp）

 

做法：

1）面团用免揉的方法，所有的材料混合好后放入冰箱隔夜冷藏发酵。

2）做个椰蓉馅

3）发酵好的面团直接倒在面板上，不用揉，从四周向中间折叠几下整理成圆形即可

4）分成6等份

5）每一份继续从四周向中间折叠，整理成圆形的面包坯，之后盖上保鲜膜，松弛15分钟

6）15分钟后，从第一个开始制作，把面包坯擀成长方形，涂上椰蓉馅，卷起来

7）从中间切开，然后编起来

8）都编好后，放入烤盘，二次发酵到两倍大，发酵好后刷上牛奶，点缀些杏仁片，放入烤箱350华氏度烤20分钟

9）刚出炉的面包特别香，表皮是酥脆的，里面是柔软的，层层的椰蓉馅香甜可口。

 

感谢大家来访支持！更多椰蓉面包：

 

 

 

所有跟帖： 

• 同是椰蓉爱好者^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 07/30/2021 postreply 16:30:07

• 谢谢来访支持～周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/30/2021 postreply 16:57:00

• 椰香在烤炉里的香味，难以拒绝哈 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 07/30/2021 postreply 17:53:25

• 是的哈，大家都喜欢，谢谢来访支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/30/2021 postreply 18:29:00

• 漂亮面包，赞！ -LianEE- ♀ (0 bytes) () 07/30/2021 postreply 19:56:50

• 谢谢来访支持，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 03:47:00

• 你在诱惑我也去领一个毛茸茸，太有趣了。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 07/30/2021 postreply 22:24:46

• 哈哈，是很好玩的：）感谢来访，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 03:47:00

• 真漂亮！！！！好吃好吃 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 01:39:30

• 谢谢好友来访支持，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 03:47:00

• 椰蓉的面包香啊 -天之大- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 05:40:11

• 谢谢好友来访支持，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 18:58:12

• 做得真漂亮！ -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 06:38:49

• 小猫好可爱啊。 -Gingerflower- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 12:09:11

• 谢谢夸奖：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 18:58:00

• 隔着屏幕都能闻到的香 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 12:17:53

• 谢谢好友来访支持，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 18:53:37

• 小Revy好cute! -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 19:18:38

• 猫咪太可爱了，一起做更好吃吧！ -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 21:06:04

• 猫仔出境啦 哈哈 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 08/01/2021 postreply 12:48:04