《手撕葡萄干面包》不用揉手套膜，香甜松软拉丝（视频+图文）

来源: 熊王xiaoya 于 2021-06-10 04:41:27 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1635 bytes)
本帖于 2021-06-10 05:03:18 时间, 由普通用户 熊王xiaoya 编辑

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中筋面粉：320克
室温牛奶： 185克
鸡蛋：1个（带壳62克）
无盐黄油：30克(2 tbsp)
酵母：4克(1 tsp)
糖：1汤匙(1 tbsp )
盐：3克 (1/2 tsp)

做法：
1.和好面之后，发酵至2倍大。整形，放入模具中二次醒发
2. 醒发好之后，放入提前预热好的烤箱360F/180C烤30分钟

 

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