【香蕉手撕面包】介绍两种整形方法，味道浓郁，手撕超爽（图文+视频）

熟透的香蕉拿来做面包再好不过了，味道特别浓郁香甜
我用了两种整形方法，香喷喷软绵绵，一圈一圈，一片一片，非常适合手撕

 

 

模具尺寸：
长方形 20x10x6cm，900ml
椭圆形 22x11x5cm，1000ml

配方：
香蕉泥 110克
高筋面粉 400克
糖 30克
盐 3 克
鲜酵母 15克 （或干酵母5克）
奶粉 15克
鸡蛋  1个 （连壳60克）
冰牛奶 100克
黄油 40克

烤箱预热 180C/355F
中下层，上下火180C，烤20分钟 

 

 

具体做法请参考下面的高清视频：

 

谢谢看帖！

 

所有跟帖： 

• 好漂亮的面包，博主的手艺了得！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 05/01/2021 postreply 08:24:28

• 谢谢称赞，好开心:-) -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 05/01/2021 postreply 14:31:16

• 看着好松软啊，谢谢分享！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 05/01/2021 postreply 11:55:19

• 确实很软，而且撕得挺愉快 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 05/01/2021 postreply 14:32:30

• 好漂亮的面包 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 05/01/2021 postreply 13:39:04

• 谢谢！ -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 05/01/2021 postreply 14:32:45