【日式抹茶红豆面包】超高颜值,超级柔软!只是看一眼就忘不掉!吃过最好吃的红豆包!(图文+视频)

来源: 2021-02-16 18:15:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2845 bytes)
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    这是一款超级柔软的红豆面包。老面的加入让面包更加的醇香。柠檬奶酪馅和抹茶奶酪馅的点缀赋予面包更多层次的口感,非常推荐的一款甜面包。

    用的面粉还是costco  5.99一袋/25磅的中筋面粉。出模的效果看视频中的特写镜头嘻嘻

材料:

8个的量 面包胚: 中筋面粉230g,牛奶115g,鸡蛋1个,酵母3克,奶粉25g,糖25g,老面30g,黄油25g

红豆馅:200g

乳酪馅:cream cheese 50g,糖15g,柠檬汁5g,抹茶粉2g

更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

 

 

所有跟帖: 

颜值好赞!跟着学做都来不及,队排很长了 :) 这烫面,汤种,老面有什么区别吗? -toLife- 给 toLife 发送悄悄话 toLife 的博客首页 toLife 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 18:56:37

都有区别,哪天有空我来专门拍一次这三种“面”,就是不知道会不会又有人说我是“骗点击量”呢?*^____^* -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 20:42:11

分享无罪:)) 先谢了!还有波兰种,中种,反正都是让面团柔软保湿,就是不知道有啥区别,哪一种最好? -toLife- 给 toLife 发送悄悄话 toLife 的博客首页 toLife 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 20:57:44

最终的目的无非就是增加面团的含水量、增加面团的香味。拍了3个月视频,做了17款面包,这3个月我家没吃过重样的面包*^____^* -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 21:14:55

天哪,太赞啦!可以搬去您家隔壁交费蹭吃吗? -54joann- 给 54joann 发送悄悄话 54joann 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 19:13:13

欢迎欢迎!邻居正好在open house *^____^* -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 20:43:23

跟店里买来的一样漂亮,赞!! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 19:22:11

谢谢大师!店里的吃多了就变成自己的了。 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 20:44:31

太赞了!又是午夜食堂,饿呀! -西岸海豚- 给 西岸海豚 发送悄悄话 西岸海豚 的博客首页 西岸海豚 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 23:31:46

时差, -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 07:21:17

看着好松软香甜,赞! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 06:08:59

谢谢老朋友支持! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 07:21:49

超高颜值,出膜效果好赞! -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 06:17:08

谢谢!中筋面粉揉好了一样可以有手套膜 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 07:23:34

隔空用来早餐吧,才煮好咖啡 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 07:42:40

来来来,刚泡了红茶,一杯茶(咖啡),一个面包,一口山楂卷,满足啊! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 08:20:31

这颜值也真的是没谁了,太牛了 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 12:18:36

谢谢妹妹!让我得瑟一下*^____^* -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 13:28:59

看一眼就忘不了啦 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 15:30:59

哈哈,把高手也迷住了?谢谢支持! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 02/17/2021 postreply 23:17:48

看着很柔软哦,点赞了 -helen_水柔石刚1- 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 helen_水柔石刚1 的个人群组 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 16:28:34

什么是老面? -nladgbwas- 给 nladgbwas 发送悄悄话 nladgbwas 的个人群组 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 19:55:51

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