想做面包忽然发现牛奶没了，能用cream替代吗？

来源: danishcookie 于 2020-12-21 14:31:46 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 牛奶没有就用水代替大部分面包也不用牛奶，cream是油脂。 -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 14:52:14

• 不用1:1的替代，把牛奶的量按1：2的CREAM和水的比例替代 -花房姑娘- ♀ 给 花房姑娘 发送悄悄话 花房姑娘 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 16:09:09

• 好办法。 -东施爱美- ♀ 给 东施爱美 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 16:53:33

• 我用10%的cream 代替牛奶，感觉面团更好。成品感觉无区别。 -有感触- ♀ 给 有感触 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2020 postreply 19:51:00

• 哈哈，我做的面包不用牛奶 -elfie- ♀ 给 elfie 发送悄悄话 (128 bytes) () 12/22/2020 postreply 07:57:21

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