心形椰蓉面包：
春天来了，大家赏春的时候，可以做心形椰蓉面包当零食。非常的美味哦。每次一看到椰蓉，我就会想用它来做心形椰蓉面包。因为太好看了，而且味道非常的好。每次做完很快就被抢光了。本来我做了当早饭的，结果还没到早上，就没了。如果不想面包很快就被吃光，唯一的办法就是做硬面包，无糖无油只有盐的那种，保准没人抢。
面团原料：高筋面粉250g，牛奶 135ml，鸡蛋1个，白糖20g，盐3g，酵母粉3g，黄油20g。
馅儿料：椰蓉80g，牛奶40ml，黄油30g，白糖25g。
表面装饰：蛋黄2个
烘烤：180℃预热后，烘烤20-25分钟。
步骤：1.把面团原料里除了黄油以外的原料用面包机活成团。2.加入黄油继续和面30分钟左右，活到面团出膜。然后发酵到2-3倍大。3.发酵好后，把面团分成八分，团成团松弛20分钟。4.把馅儿料里的所有的原料混合，捏成8个椰蓉球。5.拿出一个面团，排气，擀开，包上椰蓉，在擀成牛舌形。6.对折两次，用刀切一下，分开，一个心形就做好了。6.做好后，二次发酵到两倍大左右。7.烤箱180℃预热，烘烤8分钟后，拿出来刷蛋液，然后继续烘烤12-17分钟。
肉桂卷：
北欧人对肉桂卷有着深深的爱。估计是因为北欧的冬天太冷了，而肉桂卷的高热量正好可以保证户外活动的需求。面包房里，超市的面包区以及咖啡厅里，到处都有它的身影。喝着冒着氤氲香气的咖啡，吃着甜甜的肉桂卷，看着窗外雪花飞舞，寒冷的天也没那么冷了。
大家试试吧，这个方子超级推荐，非常好吃哦。
面团原料：
高筋面粉（high- gluten flour）500g，
牛奶（milk）240ml，
鸡蛋 （egg）1个，
黄油（butter）50g，
肉桂糖粉（cinnamon sugar）10g，
盐（salt）3g，
白砂糖（sugar）70g，
干酵母粉（dry yeast）6g
馅儿和装饰原料：
肉桂糖粉30g（cinnamon sugar），
黄油（butter）60g，
白砂糖（sugar）40g，
装饰糖粒（pearl sugar）15g，
蛋黄（yolk）1个。
烘烤：烤箱225℃预热，烘烤15分钟左右。
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