《基础奶酪面包//苹果奶酪面包》,美貌柔软加美味;非常时期,自己家做的安全放心(图文+视频)

来源: 彬彬有院 2020-03-31 06:12:36 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3306 bytes)
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今天我们来做两款面包,一款是基本的Cream cheese bread,也就是我们通常说的奶油奶酪面包;另外一款就是在奶油奶酪面包的基础上加了新鲜苹果做的馅料,希望大家喜欢。

材料:

A.面团部分(12个小面包)1. 中筋面粉300克 2.细砂糖25克 3.盐1克 4.酵母3克 5.鸡蛋1 个 6.牛奶120毫升左右 7.无盐奶油 30克 8.奶油奶酪(Cream cheese) 60克

B.馅料部分(6个面包): 1.去皮苹果100克切丁 2.白糖30克 3.桂皮粉少许

做法:

1.所有做面团的材料除了黄油以为都倒在面包机里,放在发面档上,搅拌成团后加入黄油,让机器自动发面

2.苹果一个去皮去核切丁,另外一个去核后切片

3.锅里加入少许黄油和白糖翻炒苹果片,软了后去除,放入切丁的苹果,再加糖炒软,然后加入一点桂皮粉)不喜欢的可以不加)

4.发好的面粉成12等分,做成面包坯子

5.包苹果馅的擀称皮,包入馅料

6.二次发酵45分钟

7.炉子预热350F,烤18-20分钟

烤好后的面包非常非常柔软,带苹果馅的有着苹果的清香,甜丝丝的,非常好吃

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所有跟帖: 

太赞了,好可爱,看样子就好吃 ~~~~ 谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2020 postreply 07:12:32

哈哈,12个小面包。两个人2天就吃光了:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2020 postreply 07:13:46

可爱:) -熊王xiaoya- 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2020 postreply 10:00:26

谢谢,也很好吃:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/31/2020 postreply 11:21:10

彬彬姐, 做面包揉面用面包机好还是Kitchen Aid 好? -Greatexpectation- 给 Greatexpectation 发送悄悄话 (48 bytes) () 04/03/2020 postreply 15:47:22

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