各位大厨们,有没有大一点的面包机。主要用来发面,每次好像只有2cup左右的面粉,做12-15个小面包。可以发多点吗?面包机好像是

来源: huangjinbian 2016-05-31 10:55:33 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (26 bytes)

多谢啦!!

所有跟帖: 

用KitchenAid -非厨子- 给 非厨子 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2016 postreply 11:00:57

KitchenAid 面包机吗?还是stand mixer? -huangjinbian- 给 huangjinbian 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2016 postreply 11:02:37

我以前用Sunbeam,现在用Humilton beach,都是有1.5lb, 2.0lb选择的。我常用600g,或 -黑羊妈- 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (88 bytes) () 05/31/2016 postreply 11:19:21

黑羊妈妈这样说我就放心了。我也是Humilton beach! -huangjinbian- 给 huangjinbian 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2016 postreply 11:29:41

我家1.5磅的一般用3cup。 最多可以和5cup面。 2磅的6-7cup应该没问题。就是得拿出来饧发。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/31/2016 postreply 15:44:13

简单而经济的做法是买两个面包机。做少的时候用一个,做多的时候用两个。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 05/31/2016 postreply 21:00:35

就是为了发面何必买面包机,热一杯温水加一大勺干酵母搅匀等5分钟倒进面粉和面,几个小时面就发好了。简单方便。 -3pointline- 给 3pointline 发送悄悄话 3pointline 的博客首页 (0 bytes) () 06/01/2016 postreply 15:42:41

如果要做有拉丝感的北海道面包就需要有面包机来和面或用stand mixer来和面。所以买个面包机是省了很多力气活。 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2016 postreply 04:48:41

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