用一个星期风干的牛肉干巴

风干前抹上盐和伏特加，图为风干后。

爆炒大蒜和辣椒是必须的

简单一炒就好了，看似傻大黑粗，其实好吃。

所有跟帖： 

• 香啊！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 07:27:35

• 是啊! -世事沧桑- ♂ (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 09:38:39

• 这个很好吃. -lindaaa- ♀ (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 09:27:47

• 而且简单:) -世事沧桑- ♂ (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 09:41:03

• 还要摸盐呀？看起来好棒 -Tony很帅- ♀ (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 09:52:30

• 不但抹盐，还给牛肉深情地按摩:) -世事沧桑- ♂ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 02:44:42

• 多少盐？ -thingonethingtwo- ♀ (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 22:02:01

• 我是表面一层抹匀，还按摩若干次。炒的时候什么都不用再放了。 -世事沧桑- ♂ (64 bytes) () 12/02/2017 postreply 02:53:19

• 多谢 -thingonethingtwo- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 13:58:38

• 我用1kg 牛肉25g (2.5%）海盐（Costco的），非常好吃。 -penguinfan- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 05:05:10

• 对! 推荐海盐! 别忘了酒。 -世事沧桑- ♂ (65 bytes) () 12/02/2017 postreply 09:06:52

• 多谢 -thingonethingtwo- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 13:59:00

• 请问怎么风干？室外挂绳子上晒干？多少天？ -你说呢- ♂ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 07:15:41

• 对，挂后院绳上让冷风劲吹，我大概用一周吧，等不及了。 -世事沧桑- ♂ (127 bytes) () 12/02/2017 postreply 09:04:27

• 多谢～ -你说呢- ♂ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 09:24:20

• 请问用的是什么酒?用做菜的料酒行不? -我爱青菜- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 10:47:31