用一个星期风干的牛肉干巴

来源: 2017-12-01 03:27:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (458 bytes)
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风干前抹上盐和伏特加,图为风干后。

爆炒大蒜和辣椒是必须的

简单一炒就好了,看似傻大黑粗,其实好吃。

所有跟帖: 

香啊! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 07:27:35

是啊! -世事沧桑- 给 世事沧桑 发送悄悄话 世事沧桑 的博客首页 世事沧桑 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 09:38:39

这个很好吃. -lindaaa- 给 lindaaa 发送悄悄话 lindaaa 的博客首页 lindaaa 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 09:27:47

而且简单:) -世事沧桑- 给 世事沧桑 发送悄悄话 世事沧桑 的博客首页 世事沧桑 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 09:41:03

还要摸盐呀?看起来好棒 -Tony很帅- 给 Tony很帅 发送悄悄话 Tony很帅 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 09:52:30

不但抹盐,还给牛肉深情地按摩:) -世事沧桑- 给 世事沧桑 发送悄悄话 世事沧桑 的博客首页 世事沧桑 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 02:44:42

多少盐? -thingonethingtwo- 给 thingonethingtwo 发送悄悄话 thingonethingtwo 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2017 postreply 22:02:01

我是表面一层抹匀,还按摩若干次。炒的时候什么都不用再放了。 -世事沧桑- 给 世事沧桑 发送悄悄话 世事沧桑 的博客首页 世事沧桑 的个人群组 (64 bytes) () 12/02/2017 postreply 02:53:19

多谢 -thingonethingtwo- 给 thingonethingtwo 发送悄悄话 thingonethingtwo 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 13:58:38

我用1kg 牛肉25g (2.5%)海盐(Costco的),非常好吃。 -penguinfan- 给 penguinfan 发送悄悄话 penguinfan 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 05:05:10

对! 推荐海盐! 别忘了酒。 -世事沧桑- 给 世事沧桑 发送悄悄话 世事沧桑 的博客首页 世事沧桑 的个人群组 (65 bytes) () 12/02/2017 postreply 09:06:52

多谢 -thingonethingtwo- 给 thingonethingtwo 发送悄悄话 thingonethingtwo 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 13:59:00

请问怎么风干?室外挂绳子上晒干?多少天? -你说呢- 给 你说呢 发送悄悄话 你说呢 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 07:15:41

对,挂后院绳上让冷风劲吹,我大概用一周吧,等不及了。 -世事沧桑- 给 世事沧桑 发送悄悄话 世事沧桑 的博客首页 世事沧桑 的个人群组 (127 bytes) () 12/02/2017 postreply 09:04:27

多谢~ -你说呢- 给 你说呢 发送悄悄话 你说呢 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 09:24:20

请问用的是什么酒?用做菜的料酒行不? -我爱青菜- 给 我爱青菜 发送悄悄话 我爱青菜 的个人群组 (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 10:47:31

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