牛肋排去骨得肉一磅半,大个土豆一个,胡萝卜一磅,洋葱一个,蒜几瓣,姜一小块,咖喱粉两汤勺,黄油两汤勺,椰奶一罐
肋条肉切块泡下凉水,沥干,在空气炸锅里烤出油份,然后搁慢炖锅里煮3小时。
洋葱,土豆,胡萝卜去皮切块,姜拍松,蒜切片。
炒锅里下两勺黄油,加入两勺咖喱粉小火煸一下,跟着下洋葱,蒜片,姜翻炒片刻,跟着加入胡萝卜,土豆,椰奶烧开。倒入炖肉的慢炖锅,炖一个小时左右调味关火。
肋骨炖汤,加些白萝卜片煮熟,最后加盐白胡椒面味。
配上自制的吐司或白饭
牛肋排去骨得肉一磅半,大个土豆一个,胡萝卜一磅,洋葱一个,蒜几瓣,姜一小块,咖喱粉两汤勺,黄油两汤勺,椰奶一罐
肋条肉切块泡下凉水,沥干,在空气炸锅里烤出油份,然后搁慢炖锅里煮3小时。
洋葱,土豆,胡萝卜去皮切块,姜拍松,蒜切片。
炒锅里下两勺黄油,加入两勺咖喱粉小火煸一下,跟着下洋葱,蒜片,姜翻炒片刻,跟着加入胡萝卜,土豆,椰奶烧开。倒入炖肉的慢炖锅,炖一个小时左右调味关火。
肋骨炖汤,加些白萝卜片煮熟,最后加盐白胡椒面味。
配上自制的吐司或白饭
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加入椰奶的咖喱牛肉特别美味~~
-joycewu12-
♀
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04/01/2019 postreply
04:10:14
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赞~~~我现在也是空气炸锅代替焯水,感觉口感好很多:)
-山菊花-
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04/01/2019 postreply
04:17:07
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嗯那,据说牛肉的脂肪在高温下能滋生独特的鲜味
-yangrouchuaner-
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04/01/2019 postreply
12:45:38
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赞,啥牌子的咖喱粉,据说以前常用的日本方块咖喱不健康~~~
-feelfox-
♀
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04/01/2019 postreply
09:29:48
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以前有个areyoueye,他做过一个咖喱牛肉,用咖喱粉和咖喱酱,我才知道咖喱不同的牌子味道还是相差挺大的~~
-feelfox-
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04/01/2019 postreply
09:44:13
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嗯,咖喱是很多不同香料配成的,有点像十三香(不是说味道像)。不同配方差别挺大的
-yangrouchuaner-
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04/01/2019 postreply
10:47:33
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日本方块咖喱感觉里面加了很多味精!
-beware-
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04/01/2019 postreply
12:04:00
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哦,这样啊。咖喱的味道已经很重了。除非天天吃而需要对味蕾增加额外的刺激
-yangrouchuaner-
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04/01/2019 postreply
12:32:00
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看了下包装,是“成利公司”的牛油咖喱(小辣),印有很多越语字样
-yangrouchuaner-
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04/01/2019 postreply
18:21:00
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谢谢
-feelfox-
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04/03/2019 postreply
20:28:10
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刚买了DRAGON牌的泰式咖喱,红的绿的都有,配好了香料和椰奶。很好吃
-重奶咖啡不加糖-
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04/01/2019 postreply
17:37:12
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椰香十足,有东南亚风格
-想冬眠的熊.-
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04/01/2019 postreply
18:32:24
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