自制豌豆凉粉，酸辣爽滑，开胃解暑，夏天吃太过瘾了（图文＋视频）

酸酸爽爽的酸辣凉粉，是夏天里最受欢迎的美食之一，自己做的凉粉无添加，吃着放心，而且做起来很容易，我把配方和做法分享给大家。

用料：

豌豆淀粉或者绿豆淀粉、红薯淀粉都可以，我用的是豌豆淀粉，按照比例加入常温清水

做法很简单：

一、先用1/3清水化开干淀粉，剩余清水烧开后下入淀粉糊搅拌煮沸成透明状，倒入容器中冷却，成型后扣出切片或条

二、浇上提前做好的调料汁，拌匀即食

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所有跟帖： 

• 清爽开胃，诱人食欲，三伏天的最爱 ~~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 07/26/2022 postreply 19:13:02

• 吃着相当过瘾！谢谢龙妈喜欢、鼓励！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 07/27/2022 postreply 00:00:03

• 太棒了 -小迷香- ♂ (0 bytes) () 07/30/2022 postreply 17:04:34