酸酸爽爽的酸辣凉粉，是夏天里最受欢迎的美食之一，自己做的凉粉无添加，吃着放心，而且做起来很容易，我把配方和做法分享给大家。
用料：
豌豆淀粉或者绿豆淀粉、红薯淀粉都可以，我用的是豌豆淀粉，按照比例加入常温清水
做法很简单：
一、先用1/3清水化开干淀粉，剩余清水烧开后下入淀粉糊搅拌煮沸成透明状，倒入容器中冷却，成型后扣出切片或条
二、浇上提前做好的调料汁，拌匀即食
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自制豌豆凉粉，酸辣爽滑，开胃解暑，夏天吃太过瘾了（图文＋视频）
本文内容已被 [ 糖粒儿 ] 在 2022-07-26 14:47:30 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
所有跟帖：
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清爽开胃，诱人食欲，三伏天的最爱 ~~~~~ 谢谢分享！
-马虎龙妈-
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07/26/2022 postreply
19:13:02
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吃着相当过瘾！谢谢龙妈喜欢、鼓励！
-糖粒儿-
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07/27/2022 postreply
00:00:03
