点水的目的是为了减少沸水的翻滚而损破饺子皮。古人的灶火无法调整才需要点水。现代人自己琢磨吧

来源: coorslight969 于 2025-11-15 07:23:18 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

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• 正确 -燕京夜话- ♀ 给 燕京夜话 发送悄悄话 燕京夜话 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2025 postreply 08:56:05

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