先谢过!
请问超市里哪种面, 口感最像重庆小面或是成都炸酱面的那种棍棍面? 我买的煮了都很软, 自己没本事做碱水面, 只求差不多。
所有跟帖:
• 可以买新鲜切面那里的阳春面,比较细,拿回来先抖开,在蒸锅蒸7、8分钟。吃时在滚水里再烫一下,因为蒸过了,面条表面就不糊化 -烹小闲- ♀ (72 bytes) () 05/02/2024 postreply 18:47:05
先谢过!
• 可以买新鲜切面那里的阳春面,比较细,拿回来先抖开,在蒸锅蒸7、8分钟。吃时在滚水里再烫一下,因为蒸过了,面条表面就不糊化 -烹小闲- ♀ (72 bytes) () 05/02/2024 postreply 18:47:05