可以买新鲜切面那里的阳春面，比较细，拿回来先抖开，在蒸锅蒸7、8分钟。吃时在滚水里再烫一下，因为蒸过了，面条表面就不糊化

就干爽些，做凉面的话，盛出来用电风扇吹凉。