【感恩节美食】活动:感恩私房,蟹(谢)宴料理

来源: 2019-11-16 04:25:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5439 bytes)
本文内容已被 [ joycewu12 ] 在 2019-11-16 04:42:44 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

感恩是一份真诚,感恩是一段相遇,感恩是一顿美食~~

谢谢文学城提供一个平台,让我们在私房里相遇~~
谢谢文学城编辑们、爱班、熊班和广大网友们的喜欢、支持、建议~~
谢谢网友们在私房发贴,让我学到很多~~

一切尽在不言中~~

蟹(谢)宴表意:

1:牛油果蟹肉沙拉搭配鹌鹑蛋和麻酱汁:口感爽滑,让人难忘~~

牛油果下次还可以切得更薄~~继续努力!

2:蟹黄葱油拌面:会让味蕾倍感惊喜~~

加入蟹粉的葱油拌面,口感丰富~~

3:蟹粉一品条:蟹黄绵密,蟹肉鲜甜,再融合蟹油的浸润。

搭配酥脆的传统美食油条,每一口都是幸福的滋味。

把这山寨朋友餐馆的蟹粉油条发给在上海的总厨朋友,他说:真心的好[强][强][强]。说我不做厨师可惜了,一定是名厨师。哈哈,我知道他是鼓励我啦!

4: 粢饭糕,看似普通,不过一旦咬开,肯定会为之倾倒。

炸得酥脆的外表,内里则是软糯无比,加入爱到不行的上乘蟹粉后,每一口都是鲜香无比,让人欲罢不能。

一块小小的粢饭糕,吃出满满的幸福回忆~~

5:清炒蟹粉配芝麻酥:蟹香扑鼻。

将金黄的蟹粉一勺一勺装进现烤的芝麻酥中,心中的期待也是一点一点满溢。一口咬下去,满嘴的松脆喷香。

芝麻酥我配过牛肉~~但是配蟹粉,真的是不吃不知道,一吃忘不了~~

6:蟹粉灌汤包:蟹粉蟹肉汤汁超级多, 鲜美无比 ,一个吃下去特别满足~~

蟹粉灌汤包包得还不是最好,但是不影响它的口味~~

7:蟹粉豆腐:家常的蟹粉嫩豆腐,看似简单,却也是俘获味蕾的存在!

洁白如玉的嫩豆腐切小块与炒过的蟹粉一同烹制,金灿灿的蟹粉泛着油润的光泽,浓郁的蟹香气直窜鼻腔。

哈哈,先生不敢乱动配合着拍下照片。

看这一汤匙的蟹粉豆腐,鲜嫩无比,好吃到爆~~

8: 蟹粉狮子头:特意去喜欢的超市买猪肉,它家的猪肉口感肥而不腻;加入了现拆的蟹粉和猪肉一起制作成狮子头,再点缀蟹黄,美味自然不言而喻。

这蟹粉狮子头的汤也是鲜美无比~~

制作这八道美食花了我二个周末的时间:累而快乐充实着。

因为我喜欢美食~~

上面八道蟹宴料理,你最想吃的是哪一道呢?

提前祝大家感恩节快乐!


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所有跟帖: 

太太太惊艳了!除了最后一道我不能吃(素食主义),其他都是我的最爱啊。。12版主真是太能干了! -某家的李园长- 给 某家的李园长 发送悄悄话 某家的李园长 的博客首页 某家的李园长 的个人群组 (201 bytes) () 11/16/2019 postreply 05:11:42

谢谢鼓励!我还要继续努力!向你学习美食和摄影! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 05:31:30

精心烹制的家宴,胜过外面的米其林餐厅,赞! -一楠- 给 一楠 发送悄悄话 一楠 的博客首页 一楠 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 05:32:00

谢谢鼓励!继续努力! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 05:31:57

蟹粉蟹黄油是怎么做的,可以分享一下吗,谢谢 -小蔗鼠- 给 小蔗鼠 发送悄悄话 小蔗鼠 的博客首页 小蔗鼠 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 05:35:19

把买来的螃蟹洗干净,在锅里蒸20分钟左右,凉了,拆蟹黄和蟹肉。起油锅,加蟹黄和蟹肉翻炒均匀即可。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 05:38:54

发给我家的素食主义者了,谢谢 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 05:54:32

谢谢喜欢!继续努力! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 06:08:20

做得很用心哦 光线再亮一点就是米其林星级水平啦 -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 06:02:58

谢谢鼓励和建议!谢谢努力! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 06:08:55

我都喜欢,一边看一边流口水! -老黄牛_吃草8- 给 老黄牛_吃草8 发送悄悄话 老黄牛_吃草8 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 06:09:58

谢谢喜欢!继续努力! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 06:14:27

赞高厨!每一道都惊艳,富有创意。喜欢。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 06:33:39

谢谢亮妈鼓励!继续努力! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 06:51:54

探讨一下 -MarkL- 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 MarkL 的个人群组 (895 bytes) () 11/16/2019 postreply 06:45:13

再请教 -MarkL- 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 MarkL 的个人群组 (215 bytes) () 11/16/2019 postreply 06:59:38

我准备二周是这样的: -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (492 bytes) () 11/16/2019 postreply 07:13:13

明白了! -MarkL- 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 MarkL 的个人群组 (310 bytes) () 11/16/2019 postreply 07:25:36

好!谢谢鼓励!用的是美国蓝蟹,我跑了好几个超市,买到我满意的蟹。蟹粉里没有加淀粉。你好也厉害!做了这么多美味! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (408 bytes) () 11/16/2019 postreply 07:01:19

谢谢回答 -MarkL- 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 MarkL 的个人群组 (230 bytes) () 11/16/2019 postreply 07:05:44

葵花斩肉 嗲 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 07:13:15

宁波人就是喜欢吃蟹!握手! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 07:14:58

真真真棒!!! -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 07:21:27

谢谢鼓励!继续努力! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 08:07:07

赞精致的菜肴 -芙蓉家- 给 芙蓉家 发送悄悄话 芙蓉家 的博客首页 芙蓉家 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 07:25:26

谢谢鼓励!继续努力! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 08:07:45

我准备端走最后三道经典蟹粉菜。 -森女- 给 森女 发送悄悄话 森女 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 07:30:23

谢谢喜欢!蟹粉豆腐特别好吃~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 08:08:56

太用心太赞了!道道美味,吃不到,看着就令人满嘴生津。 -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 08:51:18

谢谢T班鼓励!从你那里学到不少,再次感谢! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 09:29:37

买一个都喜欢,太美了 -梅飞色舞美食厨房- 给 梅飞色舞美食厨房 发送悄悄话 梅飞色舞美食厨房 的博客首页 梅飞色舞美食厨房 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 09:17:56

谢谢鼓励!继续努力! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 09:30:46

好馋人哦!超赞!! -西海风光美食- 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 09:58:31

谢谢鼓励!继续努力! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 10:34:53

太赞了!谢(蟹)意满满!每一道菜来一口,超级棒啊! -丹麦有我- 给 丹麦有我 发送悄悄话 丹麦有我 的博客首页 丹麦有我 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 10:10:38

谢谢谢谢!你一直鼓励我! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 10:35:23

你实在太赞了,已经到了自由驰骋 出神入化的意境了! -Vbaby- 给 Vbaby 发送悄悄话 Vbaby 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 13:37:38

谢谢鼓励!喜欢美食,看到喜欢的美食,根据条件(还好这次能买到有黄的螃蟹)~~出来的成品基本成功!我的手艺还需要多提高! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 14:33:13

最爱蟹粉豆腐 -deepcove- 给 deepcove 发送悄悄话 deepcove 的博客首页 deepcove 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 13:40:26

握手!这蟹粉豆腐也是我喜欢的~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 14:34:13

蟹粉面和豆腐一定要试 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 15:11:30

试一下,非常好吃~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/16/2019 postreply 15:20:36

领导真的是名不虚传,太能干太牛了! -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 00:29:04

谢谢来自瑞典的姐姐的鼓励!继续努力! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 04:26:48

能不能分享一下粢饭糕怎么做,太想吃了。上次去苏浙汇吃了但是不正宗。 -Hawaiian- 给 Hawaiian 发送悄悄话 Hawaiian 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 01:07:57

曾经的博客里有写到做法,题目是各式烧卖 & 虾干粢饭糕 :https://blog.wenxuecity.com/myblog/ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (144 bytes) () 11/17/2019 postreply 04:30:40

我的妈呀!! 明年去纽约玩来找你吃哈。 -Shanghaigirl98- 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 Shanghaigirl98 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 19:13:39

一起去吃好吃的~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2019 postreply 05:34:46

好赞!!!做了这么多蟹粉的美食~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2019 postreply 06:02:03

谢谢鼓励!花了不少时间~~希望下次做得更好! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2019 postreply 07:48:22

赞啊!!特别是最后这个狮子头,要鲜得掉眉毛的! -凯茜Cathy- 给 凯茜Cathy 发送悄悄话 凯茜Cathy 的博客首页 凯茜Cathy 的个人群组 (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 11:37:45

谢谢喜欢!蟹粉真的是非常好吃,辛苦拆蟹值得的~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 17:28:59

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