传统口味鸡蛋糕,无添加口感松软甜而不腻,比买的好吃多了,咬一口满是儿时回忆(图文+视频)

来源: 2021-04-07 03:46:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2400 bytes)
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传统鸡蛋糕,淡淡的香甜,绵软的口感,无任何添加,简单容易做,比买的香多了!还是最喜欢这款传统鸡蛋糕的口感和味道,咬一口满满的儿时回忆……。

所需原料:(可做12~14个小蛋糕)

鸡蛋四个,普通中筋面粉120克,白糖70克,食用油50克,牛奶50克

制做方法划重点:

一、白糖和鸡蛋混合,用打蛋器高速搅打4~5分钟,再转入低速,继续搅打1分钟,直到蛋液膨胀

二、分2到3次筛入面粉,用捞拌法将干面粉和蛋液混合均匀

三、加入食用油和鲜牛奶,继续捞拌混合均匀

四、模具中放入纸托,倒入鸡蛋面糊,烤箱提前预热160摄氏度

五、上下火160摄氏度,烤制20~25分钟,自然冷却后脱模即食

成品特点:

无任何添加剂,淡淡的微甜,口感松软,弹性适中,非常亲切的传统古老味道。

感谢您的收看!欢迎订阅YouTube糖粒儿tang_lir,共同切磋家庭美食制做。

 

所有跟帖: 

好可爱!确实是小时候的味道哈 ~~~~ 谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 04:54:02

是的呢,吃着好吃又亲切,还特别好做。多谢你的喜欢! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 05:45:20

赞,真是小时候的回忆之一! -红石榴花- 给 红石榴花 发送悄悄话 红石榴花 的博客首页 红石榴花 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 06:02:28

是啊,直到现在还是最喜欢吃这个蛋糕,好吃又亲切!谢谢你观看和喜欢! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 06:32:40

这么香喷喷,黄灿灿的,很松软的小蛋糕,是儿时记忆里的美味 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 07:18:56

看着就亲切不是吗!哈哈,多谢你的观看和喜欢! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 08:00:43

看见这可爱的小蛋糕就想家了!有空我也学做给孩子们吃!谢谢分享 -闪闪星空- 给 闪闪星空 发送悄悄话 闪闪星空 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 11:27:00

是的呢!好吃好亲切的鸡蛋糕!没有添加剂,给孩子当零食也不错,快试试,很好做的。多谢喜欢! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 12:59:54

怎么才能烤出更firm的蛋糕呢? -云端不知岁月- 给 云端不知岁月 发送悄悄话 云端不知岁月 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 16:30:32

又香又甜!! -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2021 postreply 19:10:12

好吃,松软可爱~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 06:55:00

好吃~~~ -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2021 postreply 18:28:08

传统的方法最好吃,无比怀旧啊:) -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 04/09/2021 postreply 10:47:55

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