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| • #跟帖# 赞知识渊博。Half & Half不是light cream。你提醒我了。它也是个trouble。夏天做冰激凌时，有的方子要 [私房小菜] - 香草仙子(58 bytes ) 2020-12-22 | |
| • #跟帖# 太漂亮了！也一定好吃。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-12-22 | |
| • #跟帖# 你说的15%的奶油是不是叫‘light cream’？ [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-12-22 | |
| • #跟帖# 不都是。除了heavy cream，还有light cream。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-12-22 | |
| • #跟帖# 方子里如果有heavy whipping cream指的是自己打发的heavy cream还是商店卖的叫‘heavy [私房小菜] - 香草仙子(42 bytes ) 2020-12-22 | |
| • #跟帖# 感谢。有的蛋糕方子里用whipping cream。有高手给讲讲这三种cream的区别和用途就好了。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-12-22 | |
| • 请教：Amanda的那个抹茶慕斯里用的“奶油”英文是heavy cream, whipping cream还是 [私房小菜] - 香草仙子(23 bytes ) 2020-12-22 | |
| • #跟帖# 这个活动太利民了。感谢班长花时间组织活动整理方子，放在这里。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-11-19 | |
| • #跟帖# Creative！ [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-11-12 | |
| • #跟帖# 崇拜啊。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-10-31 | |
| • #跟帖# 这道菜和海鲜饼都是我家的大爱。在家经常会做。你做的比我做的漂亮。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-10-17 | |
| • #跟帖# 太赞了！可惜只能看不能吃。你的家人太有福气了。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-10-02 | |
| • #跟帖# 我女儿最爱做的饭饭。我觉得它的英文名很可爱。没想到还有这么一个有趣的中文译名。我家喜欢用toasted法棍面包配它。 [私房小菜] - 香草仙子(178 bytes ) 2020-10-02 | |
| • #跟帖# 我儿子小时候我也会在做华夫饼最后时烤几个这样的小饼。会让面糊更稀一些，浇一勺，最后出来的会是一个小飞机形状的小饼。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-09-09 | |
| • #跟帖# 喜欢。会学。感谢分享做法！ [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-09-02 | |
| • #跟帖# 太有天赋了！你娃真幸福！ [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-08-15 | |
| • #跟帖# 汤种是什么？我没有，今天在试做没有汤种的北海道面包。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-08-13 | |
| • #跟帖# 你太会玩食物了。你家小妞有福气有个会做食物的妈。我今天正计划活团面，做你那个特别漂亮的花卷呢。借此机会致下谢。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-08-13 | |
| • #跟帖# 这种小菊花英文名是什么？美国有吗？我找了它很多年，觉得这种菊花美国没有啊。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-08-05 | |
| • #跟帖# 赞高厨！做的真漂亮。蓝莓山药是我的大爱。你提醒我了，下次去中国店要买些山药。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-08-05 | |
| • #跟帖# 太赞了。女儿昨天拔智齿，我这周需要给她做流食软食。她喜欢豆腐，我今天给她用肉汤嫩豆腐做了一个汤。明天要换花样，就做这个吧。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-08-05 | |
| • #跟帖# 巧果我一般是在七夕节时做。梅花糕、海棠糕现在上海还有。我去上海喜欢买。不是很甜但很香。还有一种上海甜面食叫老虎爪子也很好吃。同怀 [私房小菜] - 香草仙子(17 bytes ) 2020-08-03 | |
| • #跟帖# 好吃！这个鸭子能用空气炸锅做吗？当然要切成小块。否则塞不进去。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-07-28 | |
| • #跟帖# 大蘑菇会是我家女儿大爱。她也点名要我给她做驴打滚。准备都试。谢谢分享做法。请教 [私房小菜] - 香草仙子(102 bytes ) 2020-07-28 | |
| • #跟帖# 我回国尽量避免和亲朋好友吃饭就是因为他们不用公勺公筷。在我妈家还好，我可以提要求。其他亲戚朋友处就不好意思提了。这下 [私房小菜] - 香草仙子(110 bytes ) 2020-07-21 | |
| • #跟帖# 自己有菜园方便。新鲜有机现采摘的蔬菜在口味上也比商店卖的普通蔬菜好吃。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-07-10 | |
| • #跟帖# 今天中午刚做了鸡丝凉面。家人喜欢。可惜我家芝麻酱有点发苦。破坏了整体味觉。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-07-09 | |
| • #跟帖# 赞！我前一阵网购了特别多嫩豆腐吃不完。同期网购的firm tofu都吃完了。我女儿喜欢吃我用firm tofu做的番茄豆腐。如果 [私房小菜] - 香草仙子(161 bytes ) 2020-07-09 | |
| • #跟帖# 公主做的食物都太美貌了。赞创意！ [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-07-04 | |
| • #跟帖# 喜欢！夏天我经常做冰激凌。觉得这个比冰激凌健康。会试。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-06-25 | |
| • #跟帖# 这个和草莓煮在一起做果酱很好吃。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-06-24 | |
| • #跟帖# 你真行！赞！我也喜欢吃鲜花饼。刚订购了两盒云南玫瑰鲜花饼。玫瑰馅比较干。我觉得有可能放的太久了。自己能做最好。我家 [私房小菜] - 香草仙子(44 bytes ) 2020-06-24 | |
| • #跟帖# 很诱人。今天刚烤了一个芒果椰丝核桃蛋糕。芒果味很淡。我女儿问我是不是烤熟的芒果就没有芒果味了？ [私房小菜] - 香草仙子(164 bytes ) 2020-06-24 | |
| • #跟帖# 大才女的厨艺太棒了。我家是我女儿整天喂养她的面宝宝和做面包。不过，我这次隔离也学了一招。做dutch baby。用自产的有机 [私房小菜] - 香草仙子(110 bytes ) 2020-06-13 | |
| • #跟帖# 米其林水平！继续崇拜。你女儿太幸福了。这个蛋糕绝对不能让我娃看到。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-06-05 | |
| • #跟帖# 感谢科普！ [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-05-23 | |
| • #跟帖# 感谢过来跟我这个菜鸟妈妈做伴。握个手吧。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-05-22 | |
| • #跟帖# 受教了。再谢！ [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-05-22 | |
| • #跟帖# 感谢！感觉了上了一堂面包理论课。海绵蛋糕算是戚风类的吗？怎么在list里没看到。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-05-22 | |
| • #跟帖# 谢谢答疑。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-05-21 | |
| • #跟帖# 感谢高厨的建议。我本来没意识到慕斯蛋糕和其他蛋糕的不同，你这么一说我赶快去看慕斯蛋糕的做法，长知识了。慕斯蛋糕看起来 [私房小菜] - 香草仙子(356 bytes ) 2020-05-21 | |
| • #跟帖# 感谢给我划出技术重点。感谢用柠檬汁替代cream tartar的tip。我是准备在做女儿的生日蛋糕前先做一个试验蛋糕。这个轻奶酪 [私房小菜] - 香草仙子(1311 bytes ) 2020-05-21 | |
| • #跟帖# 非常感谢要点多多的回帖。我要做最简单的巧克力戚风蛋糕。有两个8寸大方形烤盘。如果要做圆形蛋糕，是不是应该搞一个8寸的 [私房小菜] - 香草仙子(325 bytes ) 2020-05-21 | |
| • #跟帖# 你说的我好心虚。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-05-21 | |
| • #跟帖# 挑战不断。刚学会做花卷，包子，馒头，面包，小孩又有了新需求。觉得等学会做蛋糕，挑战应该基本结束了吧？疫情结束，就不用这么忙活了。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-05-21 | |
| • 请教私房的蛋糕师们，巧克力草莓蛋糕好做吗？ [私房小菜] - 香草仙子(882 bytes ) 2020-05-21 | |
| • #跟帖# 感谢tips！太棒了！ [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-05-21 | |
| • #跟帖# 腌上了，一共12个。最早7月初可开吃。山菊花方子说放室温。我祈祷7月初之前千万别来高温天。不过盐腌过的蛋应该不容易坏。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-05-20 | |
| • #跟帖# 太感谢了！ [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-05-20 | |
| • #跟帖# 嗯，我下面会用这个空气炸锅试试炸春卷。曾经用烤箱烤过春卷。和油炸的效果是差些。不过，更健康。 [私房小菜] - 香草仙子(0 bytes ) 2020-05-20 | |
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