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赞知识渊博。Half & Half不是light cream。你提醒我了。它也是个trouble。夏天做冰激凌时,有的方子要
来源:
香草仙子
于
2020-12-22 18:20:59
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本文内容已被 [ 香草仙子 ] 在 2020-12-22 19:31:05 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
回答:
Heavy Cream 和 Whipping Cream 是一种东西, 叫法不一样,都是 35% 的 Cream。Whipped
由
七叶草
于
2020-12-22 16:58:54
half & half,又的方子要heavy cream。
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