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| • #跟帖# 最近发现，虽然都知面条是从中国传出，但面条制作的细节，原理，变化的文章，大量的是日人或米国人写的． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-31 | |
| • #跟帖# 还以为是小宁波天天叨叨的东海黄花鱼了． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-30 | |
| • #跟帖# 那．． 咱花了血的价钱买的高科技不粘锅就没用了？ [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-29 | |
| • #跟帖# 那位前人试过，当鱼皮炸到脆时，里面的肉已经老了． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-29 | |
| • #跟帖# 能不能炸柳排？ 或者炸卡特鱼？ 踏了扁鱼或者把傻鱼也行． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-26 | |
| • #跟帖# 到那里去买得这种非常非常的油呢． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-25 | |
| • #跟帖# 看起来不错．在大米帝国还从没吃到过好的肉丸子，不管是米其林的，还是自称杨州正传的． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-22 | |
| • #跟帖# 有说，天天一杯，活到九九．也有说，天天一杯，十年就脂肝．该听谁的呢？． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-22 | |
| • #跟帖# 不错。 这馒头里的肉从哪里买的？ 米国猪肉太难吃。 [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-21 | |
| • #跟帖# 当年在博士蹲过了个冬天，妈呀，那雪够了一辈子了。 [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-21 | |
| • #跟帖# 当年苏南老农民吃的． 味道真是好． 可惜买不到啊． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-19 | |
| • #跟帖# 万滚鱼像是鲁菜做法．一般做鱼都要快烧才嫩． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-19 | |
| • #跟帖# 下面的牛肉土豆． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-19 | |
| • #跟帖# 还在烟酒如何做． 大米帝国的猪肉太难吃，做不了宁波红烧肉，只能吃牛肉． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-19 | |
| • #跟帖# 酷姐啊，原版是前苏联总统喝露小夫的牛肉加土豆． 看来大家喜欢． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-19 | |
| • 这个牛肉炖土豆如何做？ [私房小菜] - 吭个老倌(399 bytes ) 2019-12-18 | |
| • #跟帖# 广东人是顾吃不顾穿是当年有个老广老太说的．上海人是顾穿不顾吃是误传，小宁波可以为证．． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-18 | |
| • #跟帖# 刀老板， 刀大佬？ [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-17 | |
| • 甲本面条参数． [私房小菜] - 吭个老倌(152 bytes ) 2019-12-16 | |
| • 前几天买了高筋面粉，压了面条人人喜欢． [私房小菜] - 吭个老倌(119 bytes ) 2019-12-14 | |
| • #跟帖# 醉哥炒米粉时要放很多油啊？ 少了会不会沾锅? [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-14 | |
| • #跟帖# 那就留着做别的吧．做面条不筋道． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-10 | |
| • #跟帖# 以前还有个大宁波？ [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-10 | |
| • #跟帖# 贪便宜，做面条不够筋． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-10 | |
| • #跟帖# pizza 粉力里加了很多东西。 [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-10 | |
| • #跟帖# 用那个牌的高筋面粉？ [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-10 | |
| • #跟帖# 是costco的 bread flour, Ardent mill, 5刀多，25磅的。 [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-10 | |
| • 教训啊．听了那位大师，用了面包面粉做面条，大败． [私房小菜] - 吭个老倌(122 bytes ) 2019-12-09 | |
| • 小宁波发错乡愁了？ 忘了问回族大妈的咖喱牛肉面如何做？ [私房小菜] - 吭个老倌(11886 bytes ) 2019-12-08 | |
| • 没有中国北方馒头卖，在美国也能呆下去，只要有中国小鱼店的平民海鲜，３，５刀一斤．超市还不卖这些． [私房小菜] - 吭个老倌(87 bytes ) 2019-12-07 | |
| • #跟帖# 北京大馒头，山东大馒头，哪个好吃吗？ [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-07 | |
| • #跟帖# 这个不像是小宁波辣豆腐吧？ [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-06 | |
| • 大厨们，你们怎么做辣豆腐？ 记得食堂里人人爱吃这菜，便宜又好做． [私房小菜] - 吭个老倌(53 bytes ) 2019-12-06 | |
| • #跟帖# 漏啦：别忘了：鱼露，咖喱，糖，八角，会香，泡菜，米嗖，鱼粉，？ [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-12-02 | |
| • #跟帖# 咸货见到过，很少地方有卖．没敢买，怕没有新鲜的好吃． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-11-30 | |
| • #跟帖# 我去找找看．是冰冻得，咸的，还是干货？ [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-11-30 | |
| • #跟帖# 鱼蛋那里买？ 找了很久． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-11-30 | |
| • #跟帖# 貓大老难得也有闲功付做美食了． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-11-30 | |
| • #跟帖# 现在鱼蛋贵了，买得乌贼都没蛋了．不过小宁波在米国能在梦中再忆美味也是幸事． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-11-30 | |
| • #跟帖# 鱿鱼有点牛皮，还越烧越牛皮． 想楼上说得，没墨鱼好吃． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-11-30 | |
| • #跟帖# 墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。也叫乌贼。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科 [私房小菜] - 吭个老倌(3207 bytes ) 2019-11-30 | |
| • #跟帖# 墨鱼乌贼鱼不是一家？ 鱿鱼太牛筋了，没人买． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-11-30 | |
| • 其实，这不比烤鸭烤火鸡差吧．国内遍地都是，可这里看不见得顶级美食．小宁波也顶不住． [私房小菜] - 吭个老倌(281 bytes ) 2019-11-30 | |
| • #跟帖# 不是还有二弟吗？ [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-11-29 | |
| • #跟帖# 宁波只吃年糕，不吃松糕． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-11-29 | |
| • #跟帖# 请教如何把鱼皮烤焦，烤脆？ [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-11-27 | |
| • 大家都用蚝油? 沿海密汁鱼露不是更好? 很多人每顿饭都要加。 [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-11-27 | |
| • #跟帖# 那米粉，肠粉，线粉，pha, 也都是了． [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-11-24 | |
| • 查了，看来gluten是蛋白质，只对小部分人有问题． [私房小菜] - 吭个老倌(85256 bytes ) 2019-11-24 | |
| • #跟帖# 是有gluten free 的粉． high gluten 是十么问题呢？ [私房小菜] - 吭个老倌(0 bytes ) 2019-11-24 | |
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