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| • #跟帖# 谢谢，是这个菜太好写了！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-09 | |
| • #跟帖# 米其林星饭店，常常卖这到菜，摆盘更美些，量更少些，酱汁需要打碎过滤。每种配菜单做 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-09 | |
| • #跟帖# 这两种奶酪在老美超市都有得卖，其实放一种也可以。Parmigiano Reggiano是世界上最好最健康的硬奶酪， [私房小菜] - 丹哥(148 bytes ) 2023-02-09 | |
| • #跟帖# 世界各地的厨师都接受勃艮第的经典-----即使他们本不总是在菜谱上达成一致。这道菜虽然简单，但已经上升为艺术。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-09 | |
| • 法国经典名菜--勃艮第红酒炖牛肉--世界上最美味的炖牛肉-毫无争议的炖菜之王-美味原理【视频】 [私房小菜] - 丹哥(19942 bytes ) 2023-02-09 | |
| • #跟帖# 是，你说的对。只是在日常饮食中，压力锅常常扮演快手的工作。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-07 | |
| • #跟帖# 摆盘摆的挺狠啊！，这哥们盯着我看！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-07 | |
| • #跟帖# 用压力锅做这个菜 ，是常用的方法。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-06 | |
| • #跟帖# 红石榴花好！ 你选的歌很好听！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-06 | |
| • #跟帖# 别客气，问rabbit123 好！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-05 | |
| • #跟帖# 说的太对了，赞！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-05 | |
| • #跟帖# 这个部位的牛肉，横切是比较常见的切法，做Osso Buco，如果不考虑菜品的形状，可以用薄的。 [私房小菜] - 丹哥(99 bytes ) 2023-02-05 | |
| • #跟帖# 问好绿末儿！谢谢！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-05 | |
| • #跟帖# 瓦西里也会有的 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-05 | |
| • #跟帖# 用这个方法卤意大利口味的牛腱子也非常棒 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-05 | |
| • #跟帖# 我介绍给朋友们的是世界美食，大多数朋友们看菜名和图片没有太多感觉，不像介绍华人自己的菜。 [私房小菜] - 丹哥(281 bytes ) 2023-02-05 | |
| • #跟帖# 藏红花好东西，世界三大最贵香料之首。太多美食中需要它了，尤其是中东美食，北非美食，南亚美食 [私房小菜] - 丹哥(189 bytes ) 2023-02-05 | |
| • #跟帖# 谢谢你 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-05 | |
| • 欧洲炖肉系列之----超级美味的米兰名菜：炖带骨髓的牛腱子——搭配米兰经典：藏红花蘑菇烩饭—-强强联合的饕餮盛宴[视频+技术课堂 [私房小菜] - 丹哥(16429 bytes ) 2023-02-05 | |
| • #跟帖# 谢谢 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-03 | |
| • #跟帖# ！ 在生活中就是如此，手边的食材，是最完美的。用心皆美食 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-03 | |
| • #跟帖# 茉莉香米是长粒籼米中比较好的，我们市面买的基本都是混装的，很少纯泰国香米。茉莉香米因为基因突变而含一种特殊化学成分， [私房小菜] - 丹哥(160 bytes ) 2023-02-02 | |
| • #跟帖# 梗米确实如此，因为含直链淀粉约在15%左右，比较黏，因此做白米饭比较适合。 [私房小菜] - 丹哥(218 bytes ) 2023-02-02 | |
| • #跟帖# 上海菜饭很好吃啊！意大利蔬菜烩饭在意大利烩饭中也是主流。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-02 | |
| • #跟帖# 哈哈，意大利人有用糙米煮risotto的，我没有试过，不过我猜想得需要更长的时间，你的建议我有时间真的要试试 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-02 | |
| • #跟帖# Risotto with Italian Sausage是非常好吃的烩饭。有时间我做一个给你欣赏 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-01 | |
| • #跟帖# 时间长了 自然就积累的多了。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-01 | |
| • #跟帖# Albino Armani,非常好的灰比诺，而且不贵。搭配海鲜一级棒 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-01 | |
| • #跟帖# 谢谢文武双全，边喝小酒边做，就惬意无限了，因此我做risotto一般都有好一点的白葡萄酒，因为要边喝边做 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-01 | |
| • #跟帖# 看着腊肉就巴甫洛夫了 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-01 | |
| • #跟帖# Paella西班牙海鲜饭比意大利烩饭要软一些，Paella用的大米主要是Arroz senia，这米要软一些。但是对 [私房小菜] - 丹哥(90 bytes ) 2023-02-01 | |
| • #跟帖# 龙兔好！其实risotto很好吃，和其它调味米饭各有千秋。 [私房小菜] - 丹哥(136 bytes ) 2023-02-01 | |
| • #跟帖# 这不是蒸 这是烤。烤一些大块头肉时，偶尔会在烤箱里放一些水，，有两个作用，一是增加水汽，二是为了降温。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-02-01 | |
| • 一顿终极舒适的晚餐---兼纪念艾科----温和的甜虾配淡淡的奶油酱和简单的意大利烩饭—技术讲解【视频】 [私房小菜] - 丹哥(16061 bytes ) 2023-02-01 | |
| • #跟帖# 不知道说的是否是鲭鱼 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-31 | |
| • #跟帖# 你说的对，完全一样，我的小烤箱坏了，需要填个小烤箱，就顺手买个带蒸汽的 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# 我特别喜欢吃Lasagna，过段时间我做一款超级好吃的，给你欣赏，我不建议自己做皮，不过当然可以自己做 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# 这里的链接行了，不过我这款已经很落伍了 [私房小菜] - 丹哥(81 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# 这回行了 [私房小菜] - 丹哥(81 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# 奇了怪了 [私房小菜] - 丹哥(81 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# https://www.cuisinart.com/shopping/discontinued/toaster_oven [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# 加元葱碎，面包屑，奶酪调和后的牛肉馅已经改良了，不会柴了， [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# 必须赞，爱吃Lasagna。同道中人！ [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# 哈哈，知音啊 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# 我是在亚马逊买的。不知道这款现在是否还生产。 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# 我用的比较便宜的 https://www.cuisinart.com/shopping/discontinued/toa [私房小菜] - 丹哥(190 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# abvysk2023对不起，刚看见留言，我只是买个小的两用的那种，cuisinart。如果肯下功夫改建厨房，还是用专业的 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# 哈哈，你真的难到我了，我只是个人选择相信了Costco。如果他们骗俺，我晕了 [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# 这种低温慢烤的方法，你会非常开心的，可以自己调任何喜欢的味道，刷在表面，烤。最好有温度探针。 [私房小菜] - 丹哥(1820 bytes ) 2023-01-29 | |
| • #跟帖# 哈哈，几乎到了边界温度，可以降一点点试试， [私房小菜] - 丹哥(0 bytes ) 2023-01-29 | |
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