大米除了煮米饭 还可以做米豆腐 真是太好吃了【图文+视频】

        喜欢米豆腐是因为看过一部电影“芙蓉镇”，那是湘西土家族、苗族自治州永顺县的千年古镇，原名“王邨“，因为拍了电影改名为”芙蓉镇“。米豆腐本来是湘西的一种小吃，因为张艺谋的电影，一下子让米豆腐走红，特别是电影中113号的刘晓庆米豆腐店。其实在 川、渝、鄂、湘、黔武陵山等地区，都有米豆腐。因为稻米不同，成品差别很大。我分别用籼米和粳米制作米豆腐，在米和水相同比例的条件下，明显能看到差别。

所有跟帖： 

• 谢晋的电影… -Halo333- ♀ (0 bytes) () 03/17/2021 postreply 10:43:30

• 我弄混了，谢谢更正谢晋 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 03/23/2021 postreply 17:13:06

• 开眼界了，谢谢分享。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/17/2021 postreply 16:02:40

• 做得真棒! -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 03/17/2021 postreply 16:32:29

• 任何long grain rice 都可以吗？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 03/17/2021 postreply 16:46:38

• 这个美食自从出国来了美国就没有吃到过 赞 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 03/17/2021 postreply 19:37:27

• 棒，谢谢分享 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 03/17/2021 postreply 21:14:57

• 要选不粘的米，比如Basmati rice -elfie- ♀ (335 bytes) () 03/18/2021 postreply 20:19:14

• 是的，籼米很好 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 03/23/2021 postreply 17:11:51