做一下试试，友人电话问我，可以做火锅或者烤肉的蘸料吗？

当然可以，这个酱料不但营养丰富，而且它的海鲜味道特别和谐，和很多食材都可以相得益彰，只是根据不同的用处，自行调整稠度。