可以用红薯淀粉代替玉米淀粉吗？或者，沾一层鸡蛋液，再沾一层面粉，再沾一层鸡蛋液，再沾一层面粉，油炸，这样可以吗？

可以用红薯淀粉代替玉米淀粉吗？或者，沾一层鸡蛋液，再沾一层面粉，再沾一层鸡蛋液，再沾一层面粉，油炸，这样可以吗？

所有跟帖： 

• 应该可以用红薯粉代替玉米淀粉。曾经用不是特别细的红薯粉做的炸小酥肉，外酥里嫩的，挺好吃的。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 12/31/2022 postreply 23:05:55