强烈推荐这款【抵卡草莓慕斯】随便一做就漂亮。酸酸甜甜,入口既化,感觉很美妙。
圣诞,新年,做来和朋友,家人一起吃,非常好。
做法超简单,就是搅搅拌拌,糕点小白都能轻松搞定。
一个2分半钟的视频演示制作,配方值得收藏:
蛋糕酥底:饼干90克,黄油50克
慕斯部分:草莓250克,原味酸奶250克,淡奶油或奶牛250克,白糖45克,吉利丁7.5克。
做法:
蛋糕酥底:饼干敲碎,拌入融化的黄油,倒入6“蛋糕摸具(可以脱底的那种)。用一个平底杯子压紧实,压平整。放入冰箱冷藏15分钟。
慕斯糊部分:用搅拌器把草莓和酸奶一起打成奶昔。牛奶加白糖还有吉利丁用小火融化。然后倒入奶昔,放草莓装饰。放冰箱冷藏5个小时以上。然后脱膜。
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