慧眼如炬！

兄弟是东北人吧，真的是慧眼如炬，一眼就看出混沌状，是的，所有咖喱类都是混沌状态，我们经常买的日本咖喱块，煮出来也是混沌状态，泰国咖喱也大都混沌，这就是咖喱。

 

另外南亚很多菜都爆锅，把香料爆锅，元葱爆锅，姜蒜泥爆锅，我猜想是不是玄奘取经时，教会给当地人的。

 

西红柿对于华人本来就是舶来品，我们视之为亦蔬菜，以水果，就是很少熬成酱，其他地方把西红柿熬成酱是大多数菜肴的基础，比如意大利面，西红柿酱也是法国五大酱之一，当然东欧以匈牙利为代表的也是如此。

 

我周末要推出的孟加拉周日咖喱鸡，您会发现他们居然学会了贵州的辣酱糍粑。希望您支持我的忽悠！