普通all purpose面粉可以， 用死面的话醒面时间要长一些， 让面醒开有韧劲。 发面

来源: 想起来就来转转 于 2022-07-03 21:33:15 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (93 bytes)

也可以的，和面不要软了， 偏硬和包饺子的面硬度差不多 

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