这样做蛋糕太简单了！10分钟就可以完成操作！对新手很友好，0失败！【咕咕霍夫】又一款节日的蛋糕！（图文+视频）Grace

先要感谢我的好姐妹，著名的烘焙老师：蝴蝶格格 ，给我提供了这个方子，并给予了远程指导。

这是有名的“咕咕霍夫”，只是今天换个造型，用了磅蛋糕的模具。

不用多介绍，这个蛋糕有多好吃，吃过的人都知道。蛋糕的做法其实很简单，绝对的0失败。但要做出口感松软、组织细腻的蛋糕需要做到两点：把黄油鸡蛋打发到位，面糊搅拌到位。

这是黄油的打发后的状态

这是加鸡蛋打发后的状态

这是加面粉搅拌到位的状态

都是自带发光的状态

怎么判断熟了？看裂开的口子，变成金黄色了，干了，就熟了，不需要用牙签去戳。

浸泡过朗姆酒的果干，在蛋糕里面太香了！

这个蛋糕可以常温保存6天，密封好，每天的口感都不同。保存2天回油后的口感更佳！

谢谢观看！

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所有跟帖： 

• 回油2天后的口感更好哦！老师的经典之作！绝对不能错过！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 12/17/2021 postreply 16:45:01

• 颜色好诱人^o^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 12/17/2021 postreply 20:20:17

• 谢谢！很好吃！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 21:49:11

• 这么好看哪能10分钟！ -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 17:36:31

• 10分钟把蛋糕糊送进烤箱，设定好时间就ok了！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 21:50:27