无油复刻黄飞鸿麻辣花生，方法非常简单（视频+图文）

制作这个花生需要分3步：

1. 煮制

2. 烘烤

3. 调味

煮的时候，需要加上花椒，辣椒，盐糖

煮好以后，把辣椒剪成丝，和熟花生一起烘制到酥脆。

最后就是调味了，甜椒粉有一种特殊的香气，洋葱粉可以提鲜，喜欢wasabi的，也可以放点wasabi powder。

这部分很关键，如果最后不调味，花生的味道就非常单一。

这样做好的麻辣花生，密封以后，可以放置比较长的时间。

是煲剧的良友！

祝大家生活愉快！

所有跟帖： 

• 这个要学，我基本不吃花生，只吃这个口味的：） -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 10/11/2021 postreply 06:07:22

• 如果只是烘烤的话，吃多会有点腻，这么做做，就感觉停不了口 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 10/11/2021 postreply 09:29:44

• 应该也可以做杏仁。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 10/11/2021 postreply 10:05:17

• 杏仁我一般120摄氏度烤，温度高了，会有点苦涩。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 10/11/2021 postreply 10:20:45

• wow，这个也可以自己做，厉害了！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/11/2021 postreply 10:45:57

• 谢谢 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 02:12:24

• 谢谢 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 02:12:24

• 每周平均要花$10买黄飞鸿，一定要试试这个方子。非常感谢分享！ -苏而- ♀ (0 bytes) () 10/11/2021 postreply 19:04:52

• 谢谢 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 02:12:38

• 每周平均要花$10买黄飞鸿，一定要试试这个方子。非常感谢分享！ -苏而- ♀ (0 bytes) () 10/11/2021 postreply 19:04:52

• 请问甜椒粉是Paprika吗？ -总是注册不成功- ♀ (77 bytes) () 10/11/2021 postreply 22:31:38

• 是的。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 10/12/2021 postreply 02:12:54

• 谢谢 -总是注册不成功- ♀ (32 bytes) () 10/12/2021 postreply 20:45:42