家庭制作美加流行寿司卷＃2－学会包米饭在外的加州卷，老外会觉得你很牛（图文＋视频）

加州卷是指这种北美特有的米饭在外的寿司卷(inside out sushi roll)，里面包有紫菜，黄瓜条，牛油果片和蟹柳。老外更喜欢吃米饭在外的寿司卷。所以你要给你的老外家人或朋友包寿司卷的话，请包加州卷，他们会认为你很牛，搞不清楚你怎么能把米饭包在寿司卷外面。

我在这一集视频里详细演示了包加州卷所需的材料，技巧和手法。很多东西是无法用文字表述的，还是请看视频吧。

上集视频讲到做寿司卷都要准备哪些东西 还有制作技巧。以及最基本的两种紫菜在外寿司小卷的做法，详细示范讲解黄瓜寿司卷和牛油果（鳄梨）寿司卷从备料到切卷摆盘的整个过程。

 

所有跟帖： 

• 專業人士 自己做食材新鮮，謝謝分享 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 11:37:53

• 谢谢光临和鼓励 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 18:09:31

• 做的真好！ -闪电- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 13:05:08

• 谢谢光临和鼓励 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 18:09:46

• 谢谢分享！是不是要浇点红色的酱汁，否则看着太清淡了。 -日月茗- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 13:15:00

• 谢谢光临和鼓励。在家里可以根据自己的口味随意加些鱼籽酱料等等 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 18:12:23

• 我一直没有试过这种米饭在外面的，准备试一下。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 17:30:26

• 值得试试，不难的。 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 18:13:24

• 在北美的sushi店吃生三文鱼，不用担心把寄生虫进去上脑吧？我原来一个白人同事，特别怕吃生的三文鱼片。印度同事也是，不吃。 -lurenjia2014- ♀ (184 bytes) () 06/04/2021 postreply 19:19:14

• 您的这个问题最好是由食品卫生方面的专家来做权威解答。如果怕吃就不要吃，像很多老中吃不了带血牛扒一样，没必要非吃不可。 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/05/2021 postreply 08:40:04

• 专业专业！我就喜欢寿司卷、喜欢寿司 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 20:04:36

• 谢谢光临和鼓励，包卷很有意思，寿司卷是个筐，啥都可以往里装。 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/05/2021 postreply 08:43:04

• 夏日里，清凉的寿司不热燥，没油烟，挺好的 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 23:10:45

• 谢谢光临和鼓励。对，我家经常就是包上几卷当正餐吃。孩子上学也带。 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/05/2021 postreply 08:45:08

• 寿司卷带午饭，紫菜皮都会不脆，怎么解决这个问题？ -蒲公英的梦想555- ♀ (0 bytes) () 06/10/2021 postreply 10:52:37

• 你·做的寿司有水平，学习了 -天之大- ♀ (0 bytes) () 06/05/2021 postreply 03:54:46

• 谢谢光临和鼓励 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/05/2021 postreply 08:45:32

• 高水平的操作 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/05/2021 postreply 21:23:45

• 多谢川妹儿光临和鼓励 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/06/2021 postreply 12:47:22

• 谢谢专业老师的示范，请问你，我包的寿司卷为什么总是很松？我用指尖来回掐在底部，切好后，还是会有馅料掉出来。 -瓷痴- ♀ (0 bytes) () 06/06/2021 postreply 10:21:15

• 您需要的答案见下： -加国久久- ♀ (765 bytes) () 06/06/2021 postreply 13:06:17

• 学习了，谢谢分享，满赞支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/07/2021 postreply 04:33:23