做手工馒头，用这个办法可以轻松揉面，做出馒头个个高颜值不塌陷不回缩不起泡，口感喧软细腻(图文＋视频）

要想手工做出高颜值光面的馒头并不是件容易的事。尤其是用高筋面粉，要把面团揉得很光滑没有气泡是非常累人的。

只要你犯了任何一点差错 出锅时馒头都会给你点颜色看看。

今天和大家分享一个事半功倍的方法。不需要多揉面，和面不需揉光滑，不需揉气泡照样可以做出喧软的馒头，不回缩不塌陷不起大泡。

和面随便和成这样就可以了。

我把一个面剂子揉成馒头坯最多用30秒钟，揉好10个只用4分钟。

用一次发酵方法，从备料到吃上喧软细腻的馒头，时间只用了1小时多些。馒头放冰箱里储存，取出后用蒸锅加热后，口感跟刚做出的一样。大家有兴趣的话就试一试吧。

关联视频链接，请点击链接看视频

＊营养健康的牛奶花生黑豆馒头，独创配方，揉馒头不费力，像白面馒头一样喧软细腻
https://youtu.be/PEtl312SvsM

＊鲜肉大包子, 喧软筋道流汁, 家庭手工发面包子做法实用经验技巧分享－高筋面粉包子做法
https://youtu.be/vXeaV8Sfht4


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所有跟帖： 

• 做法就是 分成小剂子再揉吗 -sophia8888- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 11:53:00

• 过程和正常做馒头一样，和面揉面团分剂子做馒头坯，只是揉面做坯很省力，不用在意揉光滑揉出气泡什么的，而且馒头出锅个个好 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 12:27:53

• 二次发酵的馒头味道会更丰富一些，还会有点回甜。 -lurenjia2014- ♀ (80 bytes) () 05/22/2021 postreply 17:45:27

• 南方人最怕做面食，谢谢分享！ -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 18:00:57

• 如果是我，馒头底部我会把缝隙捏在一起。 -lurenjia2014- ♀ (68 bytes) () 05/22/2021 postreply 18:20:11

• 以前一个网友用面条机压面皮，出来的馒头很光滑。 -lurenjia2014- ♀ (80 bytes) () 05/22/2021 postreply 18:21:19

• 最喜欢吃大白馒头，热乎乎的抹上点酱豆腐，特香 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 18:23:40

• 我小时候把馒头中间撕开一个缝，把辣萝卜条放进去，夹着吃。味道很美。现在不吃了，觉得那个辣萝卜条不健康。 -lurenjia2014- ♀ (164 bytes) () 05/22/2021 postreply 18:29:24

• 做的真好，有時同一鍋里有的好有的就是那樣，看著堵心，我就趕緊吃掉 -天之大- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 19:54:56

• 这馒头做的真好 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 05/23/2021 postreply 23:02:29