在家制作 烤麸、面筋 含有很高的蛋白质[图文+视频]

面筋粉：2杯

水：1 1⁄3杯， 酵母粉：1茶勺， 糖：1茶勺

搅拌成这样的面筋团

发至2倍大

跟作馒头一样，上锅蒸，上气后20分钟，随意切块做菜

蛋白质含量高（75%-80%)，也含有钙、磷与铁质
低脂肪、低碳水化物的特殊食物，非常健康的食品，更适合减肥人食用

===================================

 

 

所有跟帖： 

• 超喜欢自制烤麸做出的烤麸！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 12:11:17

• 这个好吃，看着很成功哦 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 13:35:22

• 我有面筋粉，放在to do list 上，谢谢分享！ -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 16:42:23

• 好喜欢吃烤麸，里面的香菇，木耳特别是沁透滋味的烤麸，好吃 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/11/2021 postreply 17:11:29

• 为什么要洗做好的面筋呢？看材料没什么啊。买的面筋我是洗好几次，觉得有点麻烦 -valore- ♀ (0 bytes) () 05/12/2021 postreply 14:59:47

• 自己做挺厉害，手巧 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 05/13/2021 postreply 16:11:53

• 看到笑脸了，面筋自己做真不错。 -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 05/14/2021 postreply 19:55:46

• 为什么我的蒸泡起来，打开盖又缩回去了。 -黑熊- ♀ (0 bytes) () 06/27/2021 postreply 10:26:17