在家制作 烤麸、面筋 含有很高的蛋白质[图文+视频]

来源: 于 2021-05-11 07:36:06 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

面筋粉：2杯

水：1 1⁄3杯， 酵母粉：1茶勺， 糖：1茶勺

搅拌成这样的面筋团

发至2倍大

跟作馒头一样，上锅蒸，上气后20分钟，随意切块做菜

蛋白质含量高（75%-80%)，也含有钙、磷与铁质
低脂肪、低碳水化物的特殊食物，非常健康的食品，更适合减肥人食用

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