我不太会包粽子,但是又很想吃这一口,于是就琢磨出了这个懒人版粽子。可以说这是糯米鸡和粽子的混合体。其实这种扁粽子在某些地方也是确实存在的。
这次包了鲜肉粽,红豆粽,豆沙粽和红枣粽。
这是做好的成品:
步骤很简单:
1. 把糯米煮熟,做鲜肉粽的糯米饭内要拌上腌料。
2. 把糯米饭捏成团,裹入或铺上馅料。
3. 用粽叶裹上,用棉线打个十字结就好了
4. 上锅蒸熟,豆沙红枣红豆馅只需15分钟,肉粽1个半小时。
5. 吃,味道的确是不错的。可以做好一批放冰箱里冷冻当早餐用。
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