嗯，二次发酵的口感，比一次发酵的好太多。我现在做的二次发酵的馒头，口感和这个发糕很像，淡淡的甜味，多孔。从冰箱冷冻层拿出来，轻飘

来源: lurenjia2014 于 2021-04-06 13:58:57 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (245 bytes)

回答: 大米发糕, 蒸着吃，换种吃法也不错 [图文+视频] 由皮球于 2021-04-06 13:35:49

嗯，二次发酵的口感，比一次发酵的好太多。我现在做的二次发酵的馒头，口感和这个发糕很像，淡淡的甜味，多孔。从冰箱冷冻层拿出来，轻飘飘的，就像只有一个壳子一样。

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