的确，要炒好一盘青菜煞是不易

来源: yangrouchuaner 于 2021-03-18 12:33:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (247 bytes)

青菜要鲜嫩，老了怎么炒也不好吃；
有些菜炒前要先处理一下，川烫，油炸，盐渍等
火候要到位，不能夹生，也不能过，不同的菜又有不同的讲究；

 

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