只有這様、蒸完後整体圓潤有弾性、而且很緊密
当地人是用大灶柴火蒸的、因而年糕直径很大。当地人称為”糕司”
• 您说的糕很紧密应该说的是“年糕”中的“硬糕”,“松糕”就是要有粗的颗粒。糕粉多次加入是对的,因为乡下传统蒸的年糕一个有20-30 -玫瑞坊- ♀ (82 bytes) () 02/10/2021 postreply 21:31:03