我上周试了,烤箱400华氏度,预热时没放锅,预热后带着盖烤了30分钟,开盖15分钟,好像觉得不够火候,但表面又有点干,所以加盖又烤了10来分钟,呃,tastes awful
铸铁锅要先预热?然后再把面团放进去?头有点大……
所有跟帖:
• 铸铁锅不预热不行,那样的话面团是缓慢受热的,里面的水分和气泡都在这个过程里跑掉了 -alazycatinsd- ♀ (245 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:31:06
• 谢谢,我把面肥拿出来了,明天试试哈,希望不要太受打击了 -Cecilia123- ♀ (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:45:47