很多方子都会加玉米淀粉(corn starch), 你的没有,能问一下为什么吗?
所有跟帖:
• 已经跟着做了四个蛋糕了,次次成功,谢谢大愚!节日快乐! -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 11:42:42
• 谢谢鼓励,我贴出来的方子都经得起考验。节日快乐! -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 11:50:30
• 加玉米淀粉无非是为了降低面粉的筋度,就轻乳酪这个面粉量来说,你用中筋面粉都可以,我也经常这么做 -YuCuisine- ♀ (408 bytes) () 12/27/2020 postreply 11:43:38