Whipping cream是已经打发好的鲜奶油，直接抹或者挤在食物上吃的，有添加剂。做烘培的大多都用HC自己打

所有跟帖： 

• 方子里如果有heavy whipping cream指的是自己打发的heavy cream还是商店卖的叫‘heavy -香草仙子- ♀ (42 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:01:57

• 已经打发好的是whipped cream，whipping cream是待打发的奶油，脂肪含量太高的奶油容易打发但也容易打发过度 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:03:36

• 对哦，过去时whipped，哈哈哈 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:18:03