Whipping cream是已经打发好的鲜奶油，直接抹或者挤在食物上吃的，有添加剂。做烘培的大多都用HC自己打

来源: areyoueye 于 2020-12-22 14:49:39 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 方子里如果有heavy whipping cream指的是自己打发的heavy cream还是商店卖的叫‘heavy -香草仙子- ♀ 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (42 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:01:57

• 已经打发好的是whipped cream，whipping cream是待打发的奶油，脂肪含量太高的奶油容易打发但也容易打发过度 -YuCuisine- ♀ 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:03:36

• 对哦，过去时whipped，哈哈哈 -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:18:03

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