水晶虾饺

来源: elfie 于 2020-12-13 18:58:01 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (519 bytes)
本帖于 2020-12-13 19:05:55 时间, 由普通用户 elfie 编辑

太容易做了吧。

100克澄粉，15克土豆淀粉，放进厨师机，加120克沸水快速搅拌，再加15克土豆淀粉，继续高速搅拌。不成团的话，再慢慢加点热水。

大虾用米酒，盐，蚝油，糖腌制，剪成连着的小段。

面团，虾放冰箱一小时，拿出来下剂子，擀成饺子皮，包上虾段，冷水下蒸笼，大火蒸20分钟。

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• 很成功 已经透亮啦 -硅谷川妹儿- ♂ 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 09:34:15

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