这款自制辣椒油,色香味具全,功能多样。
Ingredients:
第一步 小火慢熬调料,然后捞出
500克蔬菜油
葱姜适量、贝叶适量、桂皮少许、大料两粒、1/2 tbsp 青花椒 (普通花椒用 1 tbsp)、1 tbsp 小茴香
第二步
1 tbsp 芝麻 1 cup 辣椒碎 1 cup 辣椒粉 1.5 tbsp 蒜粉 1/2 tbsp 冰糖 1.5 tbsp 盐(适当减量) 1/2 tbsp 香醋
下面是具体操作视频:
这款自制辣椒油,色香味具全,功能多样。
Ingredients:
第一步 小火慢熬调料,然后捞出
500克蔬菜油
葱姜适量、贝叶适量、桂皮少许、大料两粒、1/2 tbsp 青花椒 (普通花椒用 1 tbsp)、1 tbsp 小茴香
第二步
1 tbsp 芝麻 1 cup 辣椒碎 1 cup 辣椒粉 1.5 tbsp 蒜粉 1/2 tbsp 冰糖 1.5 tbsp 盐(适当减量) 1/2 tbsp 香醋
下面是具体操作视频:
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红红的,漂亮!
-rosejyy2000-
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08/13/2020 postreply
05:29:23
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主要是辣椒粉提色,醋也起了一定的作用。
-流连薰衣草-
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08/13/2020 postreply
09:43:48
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漂亮的小碗
-BeyondWin-
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08/13/2020 postreply
07:56:24
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用了好几次,你是第一个赞我的小碗儿的。
-流连薰衣草-
♂
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08/13/2020 postreply
09:45:42
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看着盘盘碟碟的样子,觉得辣椒油都好吃很多,真细致!!
-凡人小事儿-
♀
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08/13/2020 postreply
08:34:14
•
把烹饪和拍视频当作玩儿一样,乐在其中。
-流连薰衣草-
♂
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08/13/2020 postreply
09:49:23
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哇!!这么多材料,绝对香喷喷
-闲暇食光-
♀
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08/13/2020 postreply
08:42:19
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自己吃,绝对舍得放
-流连薰衣草-
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08/13/2020 postreply
09:47:08
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学习啦!谢谢!
-lwlwTasty-
♀
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08/13/2020 postreply
10:45:51
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不客气,谢谢你的支持
-流连薰衣草-
♂
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08/13/2020 postreply
12:00:53
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谢谢分享,你是我的偶像,跟着你学做了很多菜。非常感谢。
-go_wxc-
♀
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08/13/2020 postreply
12:26:14
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哇!真实受宠若惊,互相学习
-流连薰衣草-
♂
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08/13/2020 postreply
15:09:20
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辣椒油色泽非常飘亮
-swan-
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08/13/2020 postreply
12:31:26
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是辣椒粉和醋的效果
-流连薰衣草-
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08/13/2020 postreply
15:10:38
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我朋友还会加山奈。
-lurenjia2014-
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08/13/2020 postreply
18:37:46
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山奈我还真没用过,谢谢。山奈确实是不错的选择。
-流连薰衣草-
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08/13/2020 postreply
19:54:42
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这个做法是我见过最简单方便的。老干妈里为啥要加花生,豆豉之类的。如果自己做的要加花生,豆豉,什么时候加呢?
-lurenjia2014-
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08/14/2020 postreply
10:41:36
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豆豉要在第一步捞出调料后放芝麻之前放,豆豉要炸一会儿才香。
-流连薰衣草-
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08/15/2020 postreply
05:12:04
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有的网友是把滚开的油倒入辣椒粉中。你的是把辣椒粉倒入油中。哪种更好点?
-lurenjia2014-
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08/14/2020 postreply
10:42:42
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两种方法都可以,各有利弊
-流连薰衣草-
♂
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08/15/2020 postreply
05:21:32