不知道为什么加了酵母却没有发酵这一步?
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• 当烫面团和酵面团混合后,静置20分钟就是发酵并松弛了,这里酵母起的作用主要是让面团松弛,而不是像发包子馒头一样发起来。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 06:57:20
• 当烫面团和酵面团混合后,静置20分钟就是发酵并松弛了,这里酵母起的作用主要是让面团松弛,而不是像发包子馒头一样发起来。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 07/24/2020 postreply 06:57:20