没蒸馏过的米酒度数不会太高的,赶紧趁现在喝最好,再往后就太甜了,只好做酒酿蛋汤了
所有跟帖:
• 谢谢,我现在当饮料喝了。可是我小时候看人酿酒是不蒸馏的,劲还不小。特别山里酿的米酒特别厉害,3碗放倒一个大汉。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 01/05/2020 postreply 16:11:55
• 我曾经有次酒酿放暖气上五天忘记放冰箱,结果开盖子一股酒味扑面而来度数堪比二锅头。 -顶贴专用- ♀ (0 bytes) () 01/05/2020 postreply 21:15:43
• 做酒酿的化学反应是先淀粉变成糖,然后糖变成酒精。 -顶贴专用- ♀ (395 bytes) () 01/05/2020 postreply 21:20:15
• 我下次再试试调整下温度时间,希望能把度数做的高一点。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 01/06/2020 postreply 01:44:03
• 让它自己发酵酒精度不会超过14,15度,再高酵母菌就被杀死了 -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 01/06/2020 postreply 17:21:54
• 如果能达到这个度数就很可以了。我就是想酿一点,自己兑着喝,特别怀念小时候过年喝甜白酒的幸福感! -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 01/07/2020 postreply 01:12:54
• 沉淀好的酒,我兑了sodastream打的水,做了气泡米酒, 真的非常好喝了,喝完了有点小熏熏的感觉,看来还是有度数的。。。。 -鱼之厨房- ♀ (88 bytes) () 01/06/2020 postreply 06:23:32