大火烧开,上汽后可以转中火蒸20-25分钟,取决你的馒头大小。花样馒头,花卷和都包子略有不同,为了防止内外压差馒头塌陷,蒸好后等3-5分钟减减压,然后开盖比较好。
或者你直接冷水下锅,开中火,上汽后蒸20-25分钟,不要二次发酵,也是一样的。
大火烧开,上汽后可以转中火蒸20-25分钟,取决你的馒头大小。花样馒头,花卷和都包子略有不同,为了防止内外压差馒头塌陷,蒸好后等3-5分钟减减压,然后开盖比较好。
或者你直接冷水下锅,开中火,上汽后蒸20-25分钟,不要二次发酵,也是一样的。
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谢谢彬彬有院,今天看视频前刚把面发上做燕麦馒头(也是跟你学的)
-mimi56-
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01/27/2019 postreply
10:23:58
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棒棒哒!做饭给家人给孩子,都是很快乐的:)
-彬彬有院-
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01/27/2019 postreply
11:46:27