西式铸铁锅或者砂锅上釉太厚,适合焖煮。中式砂锅整个锅子能呼吸,可以做自来芡的效果,汤多的也是自然浓。
所有跟帖:
• 你这几句特有画面感,我都饿了。 -紫叶脉- ♀ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 08:40:12
• 跟种花一样,陶土盆是最好的,上釉的花盆透气性不好。但是带釉铸铁锅这些不是说不好,只是适合不一样的菜而已。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 10:42:58
• 嗯,学习了。:) -紫叶脉- ♀ (0 bytes) () 05/17/2019 postreply 11:01:16