我笨：不会做菜就会做点儿美食

肉丝炒蒜苔 / 蒜苔炒肉丝是两款款广大人民群众喜爱的家常菜，尤其是新蒜苔下来之后，做一份肉丝炒蒜苔和一份蒜苔炒肉丝，那可是满条街都香呀。

肉丝炒蒜苔 / 蒜苔炒肉丝吃米饭、面条、馒头、稀饭、烙饼、包子、比萨、面包、下酒、、、、、什么都好，就是空口吃，也好吃。

新鲜蒜苔、洗净切成寸断儿，沥干水分。

猪里脊肉切成丝。

肉丝用芡粉、酱油拌好，然后过油，九成熟后放入蒜苔大火炒一分五十五秒。

蒜苔变色后盛出，肉丝多盛大盘的给客人吃。

肉丝少的盛小盘留给自己吃。

注：蒜苔本事就有香味，因此，葱姜蒜花椒大料香片紫苏茴香桂皮一概不放。

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最后说明：老帖新发只是因为今天馋了。

所有跟帖： 

• 您是最聪明的，净拣好吃的吃 ~~~~ 谢谢分享！顺便恭喜令爱被哈佛录取，真是“虎父无犬女”啊，祝贺祝贺！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 08:06:20

• 谢谢谢谢，我继续努力！ -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 08:11:58

• 你家人真幸福 -2008mom- ♀ (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 10:23:46

• 色香味俱佳！ -DanaD- ♀ (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 12:10:40

• 真笨，让俺们葱明人看得口水直流 -smeagolrocks- ♀ (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 12:17:54

• 矫情，明摆着拉仇恨，哼！ -微风拂面来- ♀ (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 12:30:33

• 这蒜苗（蒜薹）嫩，直溜溜的，是在美国吗？我只在多伦多见过北京一样的又长又直的蒜苗。美国的都是曲里拐弯的还特老。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 13:54:27

• 蒜苔炒肉丝，百吃不厌。恭喜令爱！ -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 06:04:25

• 湖南人硬是要加辣椒！ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 07:28:25